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蜂蜜蛋白复合固体饮料OEM配方的制备工艺研究

固体饮料OEM喷雾干燥具有干燥时间短，实际干燥温度低的特点。它可以有效地保留营养。该产品分散性好，溶解性快。适用于蜂蜜，牛奶等的干燥
。该产品的制备旨在喷雾干燥
。方法
。液体蜂蜜固体饮料OEM含有较高的还原糖
，直接喷雾干燥
，易于猫墙
。低DE位麦芽糖糊精具有较大的分子量，抗吸湿性和良好的干燥干燥效果。由蜡质玉米淀粉制备的芽糊精的低DE值具有抗老化效果和溶液的高透明度。它适用于固体饮料OEM的准备
。将其用作干燥助剂以提高产品产量
。

固体饮料OEM的特点

固体饮料具有便于携带、易于保存
、体积小
、便于运输、食用方便、营养丰富
、风味独特、品种多样等特点备受消费者的青睐。但同时固体饮料易吸潮霉变
，特别是蛋白型固体饮料加工时稍有不慎
，生产加工卫生要求严格。

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应该说它是一种非常适合现代人健康调理的产品
。成分，其主要成分是大豆分离蛋白，然后加入西印度樱桃果粉
，磷脂，聚葡萄糖，低聚木糖等
。大豆分离蛋白是一种非常优质的植物蛋白。与动物蛋白相比
，它可以为人体提供足够的蛋白质供应而不会导致过多的脂肪摄入。此外，磷脂
，聚葡萄糖和其他成分具有降低血清胆固醇浓度和降低血糖水平的作用，特别适合四个高人群的健康调理。

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